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Antocianos: un grupo de pigmentos naturales. Aislamiento, identificación y propiedades

Agustín García Asuero; P. Fett; Eugenia Marta Kuskoski

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2002
Número: 339
Páginas: 61 - 74
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet103-12-2024
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# Autor
1Agustín García Asuero
2P. Fett
3Eugenia Marta Kuskoski