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Evaluación de la calidad de las proteínas. II, Métodos in vitro

Maravillas Boccio Serrano; Agustín García Asuero; Eugenia Marta Kuskoski; María José Navas Sánchez

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2005
Número: 360
Páginas: 17 - 28
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet020-12-2024
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# Autor
1Maravillas Boccio Serrano
2Agustín García Asuero
3Eugenia Marta Kuskoski
4María José Navas Sánchez