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Determinación del grado de acidez de vinagres comerciales de distinta materia prima

Mercedes Villar Navarro; Noemí Aranda Merino; María del Pilar Villar Navarro; Santiago Isaí Ballesté Jaramillo; Mónica Lora Martín; Celia Pérez Becerra; Noelia Pérez Dominguez

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2017
Número: 26
Páginas: 11 - 0
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet011-06-2024
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# Autor
1Mercedes Villar Navarro
2Noemí Aranda Merino
3María del Pilar Villar Navarro
4Santiago Isaí Ballesté Jaramillo
5Mónica Lora Martín
6Celia Pérez Becerra
7Noelia Pérez Dominguez