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Yeasts Used in Biologically Aged Wines

Benítez, Tahía; Rincón, Ana M.; Codón, Antonio C.

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2011
Páginas: 51 - 84
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus1021-12-2024
wos822-12-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric
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# Autor Afiliación
1Benítez, TahíaUniversidad de Sevilla (Spain)
2Rincón, Ana M.Universidad de Sevilla (Spain)
3Codón, Antonio C.Universidad de Sevilla (Spain)