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Incremento del contenido en componentes bio-activos (ergosterol) en hongos comestibles mediante suplementación dirigida del medio de cultivo y compost. Aplicación al caso del champiñón (Agaricus bisporus)

Falcón García, Gonzalo Enrique

Tipo: Tesis
Prog. doctorado: BIOLOGÍA MOLECULAR, BIOMEDICINA E INVESTIGACIÓN CLÍNICA
Lectura: 29/11/2019 en Universidad de Sevilla
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet012-11-2024
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Sobresaliente "Cum Laude"

# Autor Departamento
1Falcón García, Gonzalo EnriqueSin Departamento Específico
# Director de la tesis Departamento
1Bautista Palomas, Juan DionisioBioquímica y Biología Molecular
2Rodríguez Llorente, Ignacio DavidMicrobiología y Parasitología
# Tutor de la tesis Departamento
1Rodríguez Llorente, Ignacio DavidMicrobiología y Parasitología