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TRANSFORMACIONES DE LA GRASA DE LAS ACEITUNAS DE MESA DURANTE EL PROCESO DE ELABORACIÓN

Cortes Delgado, Amparo

Tipo: Tesis
Prog. doctorado: Código 1210
Lectura: 12/07/2013 en Universidad de Sevilla
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet002-10-2024
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Sobresaliente "Cum Laude" por unanimidad

# Autor Departamento
1Cortes Delgado, AmparoNo pertenece a la US
# Director de la tesis Departamento
1Garrido Fernandez, AntonioNo pertenece a la US
2Lopez Lopez, AntonioNo pertenece a la US
# Tutor de la tesis Departamento
1Romero Guzman, FernandoIngeniería Química