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Estudio de la degradacion oxidativa en aceites vegetales comestibles

Francisco Yepez Perez

Tipo: Tesis
Lectura: 01/01/1992 en Universidad de Sevilla
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet002-10-2024
No exiten datos para esta publicación
# Autor Departamento
1Francisco Yepez PerezNo pertenece a la US
# Director de la tesis Departamento
1Remedios Guillén-SansNutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
2Matías Guzman ChozasNo pertenece a la US