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Evaluación analítica y nutricional de grasas comestibles termoxidadas

Gloria Márquez Ruiz

Tipo: Tesis
Lectura: 01/01/1989 en Universidad de Sevilla
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet020-12-2024
No exiten datos para esta publicación
# Autor Departamento
1Gloria Márquez RuizNo pertenece a la US
# Director de la tesis Departamento
1Juan A. Galbis PérezQuímica Orgánica y Farmaceútica
2María del Carmen Dobarganes GarcíaNo pertenece a la US