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Perfil de aminoácidos de los mostos de tres variedades blancas autóctonas de Galicia

Yolanda Bouzas Cid; Emiliano Trigo Córdoba; Ignacio Orriols Fernández; Elena Falqué López; José Manuel Mirás Avalos

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2020
Número: 62
Páginas: 1 - 0
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet002-10-2024
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# Autor
1Yolanda Bouzas Cid
2Emiliano Trigo Córdoba
3Ignacio Orriols Fernández
4Elena Falqué López
5José Manuel Mirás Avalos