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Behaviour of cyanidin-3-glucoside, β-lactoglobulin and polysaccharides nanoparticles in bulk and oil-in-water interfaces

Oliveira, Ana; Pizones Ruiz-Henestrosa, Víctor Manuel; Von Staszewski, Mariana; Pilosof, Ana M.R.; Pintado, Manuela

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2015
Volumen: 132
Número de artículo: 9976
Páginas: 460 - 471
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus1029-10-2024
wos929-10-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2015

Journal Impact Factor (JIF): 4.2190

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
CHEMISTRY, APPLIEDSCIE5/72Q1T1D1
CHEMISTRY, ORGANICSCIE11/59Q1T1D2
POLYMER SCIENCESCIE9/85Q1T1D2

Año: 2017

Journal Citation Indicator (JCI): 1,650

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
CHEMISTRY, APPLIED3/73Q1T1D196,58
CHEMISTRY, ORGANIC5/62Q1T1D192,74
POLYMER SCIENCE8/90Q1T1D191,67

Año:

2015

CiteScore:

7,800

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Materials Chemistry12/253Q1T1D1
Organic Chemistry13/162Q1T1D1
Polymers and Plastics10/143Q1T1D1

SJR año:

2015

Factor de Impacto:

1,440

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Materials Chemistry16/270Q1T1D1
Polymers and Plastics10/163Q1T1D1
Organic Chemistry22/178Q1T1D2
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# Autor Afiliación
1Oliveira, AnaEscola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa (Portugal)
2Pizones Ruiz-Henestrosa, Víctor ManuelUniversidad de Buenos Aires (Argentina)
3Von Staszewski, MarianaUniversidad de Buenos Aires (Argentina)
4Pilosof, Ana M.R.Universidad de Buenos Aires (Argentina)
5Pintado, ManuelaEscola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa (Portugal)