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Vanguard/rearguard strategy for the evaluation of the degradation of yoghurt samples based on the direct analysis of the volatiles profile through headspace-gas chromatography-mass spectrometry

Carrillo-Carrión, C.; Cárdenas, S.; Valcárcel, M.

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2007
Volumen: 1141
Número: 1
Páginas: 98 - 105
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus2129-10-2024
wos1829-10-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2007

Journal Impact Factor (JIF): 3.6410

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
CHEMISTRY, ANALYTICALSCIE5/70Q1T1D1
BIOCHEMICAL RESEARCH METHODSSCIE14/60Q1T1D3

Año: 2017

Journal Citation Indicator (JCI): 1,150

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
BIOCHEMICAL RESEARCH METHODS18/79Q1T1D377,85
CHEMISTRY, ANALYTICAL15/93Q1T1D284,41

Año:

2011

CiteScore:

7,300

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Organic Chemistry14/152Q1T1D1
Analytical Chemistry9/86Q1T1D2
Biochemistry48/354Q1T1D2
General Medicine364/3161Q1T1D2

SJR año:

2007

Factor de Impacto:

1,859

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Analytical Chemistry7/87Q1T1D1
Medicine (miscellaneous)117/2752Q1T1D1
Biochemistry56/305Q1T1D2
Organic Chemistry19/148Q1T1D2
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# Autor Afiliación
1Carrillo-Carrión, C.Universidad de Cordoba (Spain)
2Cárdenas, S.Universidad de Cordoba (Spain)
3Valcárcel, M.Universidad de Cordoba (Spain)