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Modulating Wine Aromatic Amino Acid Catabolites by Using Torulaspora delbrueckii in Sequentially Inoculated Fermentations or Saccharomyces cerevisiae Alone

Alvarez-Fernandez, MA; Carafa, I; Vrhovsek, U; Arapitsas, P 

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2020
Volumen: 8
Número: 9
Número de artículo: 1349
Páginas: 1 - 15
Acceso abierto: Vía dorada
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus1929-10-2024
wos1729-10-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2020

Journal Impact Factor (JIF): 4.1280

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
MICROBIOLOGYSCIE52/136Q2T2D4

Año: 2020

Journal Citation Indicator (JCI): 0,780

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
MICROBIOLOGY64/151Q2T2D557,95

Año:

2020

CiteScore:

1,700

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Microbiology (medical)83/116Q3T3D8
Microbiology126/150Q4T3D9
Virology56/69Q4T3D9

SJR año:

2020

Factor de Impacto:

0,858

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Microbiology (medical)52/139Q2T2D4
Microbiology75/174Q2T2D5
Virology42/78Q3T2D6
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Agencia Código de Proyecto
-EEBB-I-18-12857
ADP 2016 - Autonomous Province of Trento (Italy)-
Spanish Government (MINECO)AGL 2016-77505-C3-2R
Nota: los datos sobre financiación provienen de la WOS
# Autor
1Alvarez-Fernandez, MA
2Carafa, I
3Vrhovsek, U
4Arapitsas, P