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Method for the analysis of volatile compounds in virgin olive oil by SPME-GC-MS or SPME-GC-FID

Aparicio-Ruiz, Ramón; Casadei, Enrico; Ortiz-Romero, Clemente; García-González, Diego L. ; Servili, Maurizio; Selvaggini, Roberto; Lacoste, Florence; Escobessa, Julien; Vichi, Stefania; Quintanilla-Casas, Beatriz; Tres, Alba; Golay, Pierre Alain; Lucci, Paolo; Moret, Erica; Valli, Enrico ; Bendini, Alessandra; Gallina Toschi, Tullia

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2023
Volumen: 10
Número de artículo: 101972
Acceso abierto: Vía dorada
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus508-06-2024
wos508-06-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2022

Journal Citation Indicator (JCI): 0,410

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
MULTIDISCIPLINARY SCIENCES60/134Q2T2D555,60

Año:

2023

CiteScore:

3,600

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Multidisciplinary38/171Q1T1D3

SJR año:

2023

Factor de Impacto:

0,393

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Medical Laboratory Technology19/41Q2T2D5
Clinical Biochemistry84/122Q3T3D7
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Agencia Código de Proyecto
Horizon 2020 European Research project OLEUM "Advanced solutions for assuring the authenticity and quality of olive oil at a global scale" - European Commission within the Horizon 2020 Programme (2014-2020)635690; 635690
Nota: los datos sobre financiación provienen de la WOS
# Autor Afiliación
1Aparicio-Ruiz, RamónCSIC - Instituto de la Grasa (IG) (Spain)
2Casadei, EnricoAlma Mater Studiorum Università di Bologna, Cesena (Italy)
3Ortiz-Romero, ClementeCSIC - Instituto de la Grasa (IG) (Spain)
4García-González, Diego L. CSIC - Instituto de la Grasa (IG) (Spain)
5Servili, MaurizioUniversità degli Studi di Perugia (Italy)
6Selvaggini, RobertoUniversità degli Studi di Perugia (Italy)
7Lacoste, FlorenceInstitut Des Corps Gras (ITERG) (France)
8Escobessa, JulienInstitut Des Corps Gras (ITERG) (France)
9Vichi, StefaniaUniversitat de Barcelona (Spain)
10Quintanilla-Casas, BeatrizUniversitat de Barcelona (Spain)
11Tres, AlbaUniversitat de Barcelona (Spain)
12Golay, Pierre AlainNestlé S.A. (Switzerland)
13Lucci, PaoloUniversità degli Studi di Udine (Italy)
14Moret, EricaUniversità degli Studi di Udine (Italy)
15Valli, Enrico Alma Mater Studiorum Università di Bologna, Cesena (Italy)
16Bendini, AlessandraAlma Mater Studiorum Università di Bologna, Cesena (Italy)
17Gallina Toschi, TulliaAlma Mater Studiorum Università di Bologna, Cesena (Italy)