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Efecto del depósito utilizado durante la fermentación y la crianza sobre lías de vinos blancos

Mariona Gil; Cristina Úbeda Aguilera; José Ignacio Covarrubias; Felipe Laurie Gleisner; Álvaro Peña Neira

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2021
Número: 185
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet012-11-2024
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# Autor
1Mariona Gil
2Cristina Úbeda Aguilera
3José Ignacio Covarrubias
4Felipe Laurie Gleisner
5Álvaro Peña Neira