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New Saccharomyces cerevisiae baker's yeast displaying enhanced resistance to freezing

Codón, Antonio C.; Rincón, Ana M.; Moreno-Mateos, Miguel A.; Delgado-Jarana, Jesús; Rey, Manuel; Limón, Carmen; Rosado, Ivan V.; Cubero, Beatriz; Peñate, Xenia; Castrejón, Francisco; Benítez, Tahía 

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2003
Volumen: 51
Número: 2
Páginas: 483 - 491
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus1918-05-2024
wos1618-05-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2003

Journal Impact Factor (JIF): 2,102

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARYSCIE1/29Q1T1D1
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE5/94Q1T1D1
CHEMISTRY, APPLIEDSCIE7/57Q1T1D2

Año: 2017

Journal Citation Indicator (JCI): 1,470

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY4/71Q1T1D195,07
CHEMISTRY, APPLIED6/73Q1T1D192,47
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY14/157Q1T1D191,40

Año:

2011

CiteScore:

4,700

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
General Agricultural and Biological Sciences17/142Q1T1D2
General Chemistry46/351Q1T1D2
General Medicine771/3161Q1T1D3

SJR año:

2003

Factor de Impacto:

1,152

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)17/143Q1T1D2
Chemistry (miscellaneous)46/353Q1T1D2
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# Autor Afiliación
1Codón, Antonio C.Universidad de Sevilla (Spain)
2Rincón, Ana M.Universidad de Sevilla (Spain)
3Moreno-Mateos, Miguel A.Universidad de Sevilla (Spain)
4Delgado-Jarana, JesúsUniversidad de Sevilla (Spain)
5Rey, ManuelUniversidad de Sevilla (Spain)
6Limón, CarmenUniversidad de Sevilla (Spain)
7Rosado, Ivan V.Universidad de Sevilla (Spain)
8Cubero, BeatrizUniversidad de Sevilla (Spain)
9Peñate, XeniaUniversidad de Sevilla (Spain)
10Castrejón, FranciscoUniversidad de Sevilla (Spain)
11Benítez, Tahía Universidad de Sevilla (Spain)