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Evolución del cocido de la pulpa en aceitunas tratadas con sosa durante su procesado como aceitunas verdes estilo sevillano

López Gordillo, Miguel Calixto; Madueño Luna, Antonio; Madueño Luna, José Miguel; Ramírez Juidias, Emilio

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2024
Número: 2
Páginas: 13 - 16
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# Autor
1López Gordillo, Miguel Calixto
2Madueño Luna, Antonio
3Madueño Luna, José Miguel
4Ramírez Juidias, Emilio