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Safety of frozen, dried and powder forms of house crickets (Acheta domesticus) as a novel food pursuant

Turck, Dominique; Bohn, Torsten; Cámara, Montaña; Castenmiller, Jacqueline; De Henauw, Stefaan; Hirsch-Ernst, Karen Ildico; Jos, Ángeles; Maciuk, Alexandre; Mangelsdorf, Inge; McNulty, Breige; Naska, Androniki; Pentieva, Kristina; Siani, Alfonso; Thies, Frank; Aguilera-Gómez, Margarita; Cubadda, Francesco; Frenzel, Thomas; Heinonen, Marina; Neuhäuser-Berthold, Monika; Poulsen, Helle Katrine Knutsen Morten; Maradona, Miguel Prieto; Schlatter, Josef Rudolf; Siskos, Alexandros; van Loveren, Henk; Azzollini, Domenico; McArdle, Harry J.

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2024
Volumen: 22
Número: 12
Número de artículo: e9101
Acceso abierto: Vía dorada
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus018-01-2025
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2023

Journal Impact Factor (JIF): 3.30

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE66/173Q2T2D4

Año: 2023

Journal Citation Indicator (JCI): 0,590

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY83/173Q2T2D552,31

Año:

2023

CiteScore:

5,200

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Animal Science and Zoology52/490Q1T1D2
Veterinary (miscellaneous)6/35Q1T1D2
Plant Science108/516Q1T1D3
Parasitology22/79Q2T1D3
Food Science126/389Q2T1D4
Microbiology98/182Q3T2D6

SJR año:

2023

Factor de Impacto:

0,889

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Animal Science and Zoology37/492Q1T1D1
Veterinary (miscellaneous)11/223Q1T1D1
Food Science55/391Q1T1D2
Plant Science80/528Q1T1D2
Parasitology17/75Q1T1D3
Microbiology61/178Q2T2D4
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# Autor
1Turck, Dominique
2Bohn, Torsten
3Cámara, Montaña
4Castenmiller, Jacqueline
5De Henauw, Stefaan
6Hirsch-Ernst, Karen Ildico
7Jos, Ángeles
8Maciuk, Alexandre
9Mangelsdorf, Inge
10McNulty, Breige
11Naska, Androniki
12Pentieva, Kristina
13Siani, Alfonso
14Thies, Frank
15Aguilera-Gómez, Margarita
16Cubadda, Francesco
17Frenzel, Thomas
18Heinonen, Marina
19Neuhäuser-Berthold, Monika
20Poulsen, Helle Katrine Knutsen Morten
21Maradona, Miguel Prieto
22Schlatter, Josef Rudolf
23Siskos, Alexandros
24van Loveren, Henk
25Azzollini, Domenico
26McArdle, Harry J.