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Dynamic properties of soy globulin adsorbed films at the air-water interface

Rodríguez Patino, Juan M. ; Molina Ortiz, Sara E.; Carrera Sánchez, Cecilio; Rodríguez Niño, Maria Rosario; Añón, Maria Cristina

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2003
Volumen: 268
Número: 1
Páginas: 50 - 57
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus6325-05-2024
wos5925-05-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2003

Journal Impact Factor (JIF): 1,582

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
CHEMISTRY, PHYSICALSCIE44/101Q2T2D5

Año: 2017

Journal Citation Indicator (JCI): 0,980

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
CHEMISTRY, PHYSICAL39/156Q1T1D375,32

Año:

2011

CiteScore:

5,000

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Surfaces, Coatings and Films8/91Q1T1D1
Electronic, Optical and Magnetic Materials21/183Q1T1D2
Biomaterials13/56Q1T1D3
Colloid and Surface Chemistry4/12Q2T1D4

SJR año:

2003

Factor de Impacto:

1,013

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Surfaces, Coatings and Films20/101Q1T1D2
Colloid and Surface Chemistry4/15Q1T1D3
Electronic, Optical and Magnetic Materials35/148Q1T1D3
Biomaterials13/34Q2T2D4
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# Autor Afiliación
1Rodríguez Patino, Juan M. Universidad de Sevilla (Spain)
2Molina Ortiz, Sara E.Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata (Argentina)
3Carrera Sánchez, CecilioUniversidad de Sevilla (Spain)
4Rodríguez Niño, Maria RosarioUniversidad de Sevilla (Spain)
5Añón, Maria CristinaFacultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional de La Plata (Argentina)