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Antioxidant Activity of Resveratrol in Several Fish Lipid Matrices: Effect of Acylation and Glucosylation

Medina, Isabel; Alcántara, David; González, María J.; Torres, Pamela; Lucas, Ricardo; Roque, Julie; Plou, Francisco J.; Morales, Juan C. 

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2010
Volumen: 58
Número: 17
Páginas: 9778 - 9786
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus5022-06-2024
wos4722-06-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2010

Journal Impact Factor (JIF): 2,816

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARYSCIE2/55Q1T1D1
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE10/128Q1T1D1
CHEMISTRY, APPLIEDSCIE8/70Q1T1D2

Año: 2017

Journal Citation Indicator (JCI): 1,470

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY4/71Q1T1D195,07
CHEMISTRY, APPLIED6/73Q1T1D192,47
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY14/157Q1T1D191,40

Año:

2011

CiteScore:

4,700

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
General Agricultural and Biological Sciences17/142Q1T1D2
General Chemistry46/351Q1T1D2
General Medicine771/3161Q1T1D3

SJR año:

2010

Factor de Impacto:

1,420

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Chemistry (miscellaneous)41/424Q1T1D1
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)23/228Q1T1D2
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# Autor Afiliación
1Medina, IsabelCSIC - Instituto de Investigaciones Marinas (IIM) (Spain)
2Alcántara, DavidUniversidad de Sevilla (Spain)
3González, María J.CSIC - Instituto de Investigaciones Marinas (IIM) (Spain)
4Torres, PamelaCSIC - Instituto de Catálisis y Petroleoquímica (ICP) (Spain)
5Lucas, RicardoUniversidad de Sevilla (Spain)
6Roque, JulieUniversidad de Sevilla (Spain)
7Plou, Francisco J.CSIC - Instituto de Catálisis y Petroleoquímica (ICP) (Spain)
8Morales, Juan C. Universidad de Sevilla (Spain)