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Publicaciones en la fuente Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018

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Ponencia2018Patógenos emergentes de interés alimentario y gestión de riesgosNuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018