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Publicaciones en la fuente Food and Postcolonial Literatures/Nourriture et littératures postcoloniales

Tipo Año Título Fuente
Capítulo2011Pablo de Rokha's Epopeya de las comidas y las bebidas de Chile: a defence of culinary tradition at the beginning of globalizationFood and Postcolonial Literatures/Nourriture et littératures postcoloniales