Ver Resultado de Investigación - Prisma - Unidad de Bibliometría

Método de producción de licopeno

Tipo: Patente
Titulares:
Vitatene, S.A (100%)
Inventores:
Marcos, Ana Teresa
Estrella De Castro, Antonio
Mehta, Bina
Diez Garcia, Bruno
Costa Perez, Javier
Rodriguez Otero, Carmelita
Peiro Cezon, Enrique
Collados De La Vieja, Alfonso J
Salto Maldonado, Francisco
Esteban Morales, Manuel
Bernasconi, Ermanno
Solicitud
06-06-2000
Concesión
02-11-2005
Familia
EP1184464A2; WO0077234A2; WO0077234A3; ES2252009T3
Procedimiento para la producción de licopeno. La presente invención se refiere a un nuevo procedimiento para la obtención de carotenoides, especialmente como Blakeslea. Se describe un método de fermentación que permite obtener un incremento en la producción de licopeno, basado en la adición de ácidos trispóricos. El proceso se lleva a cabo a partir de estirpes silvestres o mutantes de las mismas, en cultivo simple o mixto. La adición de ácidos trispóricos puede hacerse al inicio de la fermentación o durante la misma y su origen puede ser una preparación parcialmente purificada o una fuente no purificada de los mismos.
Materia: Química; Metalurgia
CIP: C12P5/02 (2006.01); C12P23/00 (2006.01)