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Enzima con actividad beta(1,6)endoglucanasa.Esta invención se refiere a una enzima con actividad beta (1,6) endoglucanasa, a construcciones de ADN que codifican para dicha enzima, a métodos para la producción de dicha enzima, a preparaciones enzimáticas que contienen dicha enzima y al empleo de dichas enzima y preparaciones enzimáticas para la degradación o modificación de materiales que contienen beta-(1,6)-glucano.
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