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Empleo de una mutación en el gen de la deshidrogenasa de fitoeno de fusarium fujikuroi para produccion de gamma-caroteno y beta-caroteno.
Empleo de una mutación en el gen de la deshidrogenasa de fitoeno de fusarium fujikuroi para producción de gamma-caroteno y beta- caroteno.La presente invención describe una secuencia de ADN identificada como SEQ ID NO 3, la cual incluye el gen carB36 del mutante SF21 de Fusarium fujikuroi, que codifica para la enzima fitoeno deshidrogenasa. Dicho gen es empleado para la obtención de estirpes de Fusarium que acumulen gamma-caroteno y beta- caroteno como productos finales de la carotenogénesis, puesto que han perdido la capacidad de llevar a cabo la quinta desdehidrogenación de la ruta biosintética al presentar una mutación en la deshidrogenasa que altera su capacidad para reconocer el gamma-caroteno como sustrato.
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