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Procedimientos de obtención de luteína a partir de algas.
Procedimiento de obtención de antioxidantes naturales, caracterizado porque(a) se cultivan cepas de las algas verdes Chlorella sorokiniana SAG 211-32 en un medio de cultivo que comprende sales de ácido acético de 20 a 60 mM y con una irradiación con luz de desde 500 hasta 1.000 6mu;E m -2 s -1 para producir luteína hasta que se alcanza un contenido deseado del antioxidante,(b) se cosechan las algas y se usan como producto y/o(c) se retira el contenido de luteína por separación de la biomasa restante.
Materia:Necesidades corrientes de la vida / Química; Metalurgia
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