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Enzimas con actividad beta-(1,6)-endoglucanasa.Esta invención se refiere a enzimas con actividad beta-(1,6)- endoglucanasa, a construcciones de ADN que codifican para dichas enzimas, a métodos para la producción de dichas enzimas, a preparaciones enzimáticas que contienen dichas enzimas y al empleo de dichas enzimas y preparaciones enzimáticas para la degradación o modificación de materiales que contienen beta-(11,6)-glucano.
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