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Desarrollo de un nuevo proceso de elaboración para ibérico basado en el aumento de glutatión y el efecto "Kokumi"

Referencia: 5415/1030

Tipo: Contrato (arts. 68/83 LOU)
Programa financiador: Contrato 68/83
Entidad financiadora: Cárnicas Chico, S.L.
Ámbito: Desconocido
Convocatoria competitiva: No
Fecha de inicio: 03/04/2025
Fecha de fin: 02/04/2026
Participantes en la financiación
Nombre Rol
Montserrat de la Paz, Sergio Responsable
Maldonado Aibar, María Dolores Investigador/a
Claro Cala, Carmen María Investigador/a