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Efecto del pH sobre las características estructurales y topográficas de películas de globulina de soja en la interfase aire-agua (P)

Cecilio Carrera Sánchez; María Rosario Rodríguez Niño; M.C. Añón; S. E. Molina Ortiz; Juan Miguel Rodríguez Patino

Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet014-05-2024
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# Autor
1Cecilio Carrera Sánchez
2María Rosario Rodríguez Niño
3M.C. Añón
4S. E. Molina Ortiz
5Juan Miguel Rodríguez Patino