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Química de la cocina: un enfoque para maestros y maestras

Rosa del Cid Fernández-Mensaque; Ana M. Criado

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2001
Número: 28
Páginas: 77 - 84
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet412-11-2024

IDR año:

2013

Factor de Impacto:

0,470

CategoríaPosiciónCuartilPercentil
EDUCACIÓN30/216Q183
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# Autor
1Rosa del Cid Fernández-Mensaque
2Ana M. Criado