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Efecto de la clarificación sobre el color de vinos tintos: aplicación de la colorimetría triestímulo

S. Alonso; E. Bejines; Francisco Jose Heredia Mira; J.L. Boza

Tipo: Ponencia
Año de Publicación: 2001
Páginas: 209 - 214
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet006-08-2024
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# Autor
1S. Alonso
2E. Bejines
3Francisco Jose Heredia Mira
4J.L. Boza