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Meat colour of fighting bulls versus beef colour

Begoña Hernández Salueña; Guadalupe Lizaso; Alberto Horcada Ibáñez; Antonio Purroy Unanua; María José Beriáin Apesteguía

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2006
Volumen: 14
Número: 3
Páginas: 90 - 94
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet002-10-2024
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# Autor
1Begoña Hernández Salueña
2Guadalupe Lizaso
3Alberto Horcada Ibáñez
4Antonio Purroy Unanua
5María José Beriáin Apesteguía