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Perfil lipídico del solomillo (Illiopsoas y Psoas Menor) de las cuatro estirpes de cerdo ibérico reconocidas en el catálogo oficial de razas de ganado de España

Manuel María Juárez Dávila; Ignacio Clemente; Oliva Polvillo Polo; Alberto Horcada Ibáñez; Alberto Membrillo del Pozo; Carmen Avilés; Elena Diéguez Garbayo; Paloma Ureta Tolsada; Antonio Molina Alcalá

Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet012-11-2024
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# Autor
1Manuel María Juárez Dávila
2Ignacio Clemente
3Oliva Polvillo Polo
4Alberto Horcada Ibáñez
5Alberto Membrillo del Pozo
6Carmen Avilés
7Elena Diéguez Garbayo
8Paloma Ureta Tolsada
9Antonio Molina Alcalá