Ver Publicación - Prisma - Unidad de Bibliometría

Detección de la fracción inmunotóxica del gluten: aplicaciones en seguridad alimentaria

Detection of immunotoxic fraction of gluten: applications in food security

Comino, Isabel ; Real, Ana; Moreno, Lourdes; Cebolla, Ángel; Sousa, Carolina

Tipo: Capítulo
Año de Publicación: 2013
Páginas: 433 - 445
Acceso abierto: Vía híbrida
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet012-11-2024
wos029-10-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric
No exiten datos para esta publicación
# Autor Afiliación
1Comino, Isabel Universidad de Sevilla (Spain)
2Real, AnaUniversidad de Sevilla (Spain)
3Moreno, LourdesUniversidad de Sevilla (Spain)
4Cebolla, ÁngelBiomedal SL (Spain)
5Sousa, CarolinaUniversidad de Sevilla (Spain)