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VALORACIÓN SENSORIAL E INSTRUMENTAL DE LA CARNE DE CABRITO LECHAL

Ripoll Garcia, Guillermo

Tipo: Tesis
Próg. doctorado: Prg.de Doct.en Ingen. Agraria, Alimentaria, Forestal y del Desarrollo Rural
Lectura: 03/07/2020 en Universidad de Sevilla
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet114-05-2024
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Sobresaliente "Cum Laude"

# Autor Departamento
1Ripoll Garcia, GuillermoNo pertenece a la US
# Director de la tesis Departamento
1Alcalde Aldea, Maria JesusAgronomía
2Panea Doblado, BegoñaNo pertenece a la US
# Tutor de la tesis Departamento
1Alcalde Aldea, Maria JesusAgronomía