Ver Publicación - Prisma - Unidad de Bibliometría

PROPIEDADES INTERFACIALES DE EMULSIONANTES ALIMENTARIOS: FOSFOLÍPIDOS Y PROTEÍNAS

Lucero Caro, Ana Maria

Tipo: Tesis
Prog. doctorado: Código 1210
Lectura: 11/03/2005 en Universidad de Sevilla
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet002-10-2024
No exiten datos para esta publicación

Sobresaliente "Cum Laude"

Mención en Doctorado Europeo

# Autor Departamento
1Lucero Caro, Ana MariaNo pertenece a la US
# Director de la tesis Departamento
1Rodriguez Niño, Maria Del RosarioNo pertenece a la US
2Rodriguez Patino, Juan MiguelSin Departamento Específico
# Tutor de la tesis Departamento
1Rodriguez Patino, Juan MiguelNo pertenece a la US