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Behavior of protein interfacial films upon bile salts addition

Bellesi, Fernando A.; Pizones Ruiz-Henestrosa, Víctor Manuel; Pilosof, Ana M.R.

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2014
Volumen: 36
Páginas: 115 - 122
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus5813-04-2024
wos5413-04-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2014

Journal Impact Factor (JIF): 4,09

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
CHEMISTRY, APPLIEDSCIE3/72Q1T1D1
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE6/123Q1T1D1

Año: 2017

Journal Citation Indicator (JCI): 1,920

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
CHEMISTRY, APPLIED1/73Q1T1D199,32
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY3/157Q1T1D198,41

Año:

2014

CiteScore:

7,400

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science5/243Q1T1D1
General Chemical Engineering11/273Q1T1D1
General Chemistry29/373Q1T1D1

SJR año:

2014

Factor de Impacto:

2,232

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Chemical Engineering (miscellaneous)6/309Q1T1D1
Chemistry (miscellaneous)21/420Q1T1D1
Food Science3/263Q1T1D1
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# Autor Afiliación
1Bellesi, Fernando A.Universidad de Buenos Aires (Argentina)
2Pizones Ruiz-Henestrosa, Víctor ManuelUniversidad de Buenos Aires (Argentina)
3Pilosof, Ana M.R.Universidad de Buenos Aires (Argentina)