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Adjustment of olive fruit temperature before grinding for olive oil extraction. experimental study and pilot plant trials

Plasquy, Eddy; García Martos, José María ; Florido Fernández, María Del Carmen; Sola-Guirado, Rafael Rubén; García Martín, Juan Francisco

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2021
Volumen: 9
Número: 4
Número de artículo: 586
Acceso abierto: Vía dorada
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus410-04-2024
wos410-04-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2021

Journal Impact Factor (JIF): 3,352

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
ENGINEERING, CHEMICALSCIE69/143Q2T2D5

Año: 2021

Journal Citation Indicator (JCI): 0,480

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
ENGINEERING, CHEMICAL76/160Q2T2D552,81

Año:

2021

CiteScore:

3,500

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Chemical Engineering (miscellaneous)19/42Q2T2D5
Process Chemistry and Technology34/61Q3T2D6
Bioengineering96/151Q3T2D7

SJR año:

2021

Factor de Impacto:

0,474

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Chemical Engineering (miscellaneous)122/324Q2T2D4
Process Chemistry and Technology33/63Q3T2D6
Bioengineering94/152Q3T2D7
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# Autor Afiliación
1Plasquy, EddyCSIC - Instituto de la Grasa (IG) (Spain)
2García Martos, José María CSIC - Instituto de la Grasa (IG) (Spain)
3Florido Fernández, María Del CarmenUniversidad de Sevilla (Spain)
4Sola-Guirado, Rafael RubénUniversidad de Cordoba (Spain)
5García Martín, Juan FranciscoUniversidad de Sevilla (Spain)