Ver Publicación - Prisma - Unidad de Bibliometría

Efecto del PH y de la fuerza iónica del medio sobre las características dinámicas de películas de globulinas de la soja adsorbidas sobre la interfase aire-agua: influencia sobre las propiedades espumantes

Pizones Ruiz-Henestrosa, Víctor Manuel; Carrera Sánchez, Cecilio; Rodríguez Patino, Juan M.

Tipo: Capítulo
Año de Publicación: 2005
Páginas: 181 - 186
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet002-10-2024

IDR año:

Factor de Impacto:

0,000

CategoríaPosiciónCuartilPercentil

Año SPI:

2012

EditorialÁmbitoCategoríaPuntuaciónCuartilPosición
Universidad de SalamancaEspañaGeneral20,69Q244/135
Universidad de SalamancaEspañaHistoria10,64Q213/51
Universidad de SalamancaEspañaLingüística, Literatura y Filología7,12Q219/57
Universidad de SalamancaEspañaEducación2,32Q330/40
Universidad de SalamancaEspañaEstudios árabes y hebraicos0,39Q414/16
Universidad de SalamancaEspañaDerecho0,15Q435/35
EditorialPuntuación
Universidad de SalamancaAlto
No exiten datos para esta publicación