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Propiedades Sensoriales

Francisco Jose Heredia Mira; Gustavo Cordero Bueso; Rocío Ruiz Laza; Teresa Arroyo Casado; Juan Carlos Arboleya; Maruxa García Quiroga

Tipo: Capítulo
Año de Publicación: 2017
Páginas: 99 - 151
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet020-12-2024
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# Autor
1Francisco Jose Heredia Mira
2Gustavo Cordero Bueso
3Rocío Ruiz Laza
4Teresa Arroyo Casado
5Juan Carlos Arboleya
6Maruxa García Quiroga