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Use of natural microtalcs during the virgin olive oil production process to increase its content in antioxidant compounds

Sánchez, Sebastián; Olivares, Inmaculada; Puentes, Juan G.; Órpez, Rafael; La Rubia, M. Dolores; Pacheco, Rafael; García Martín, Juan F. 

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2022
Volumen: 10
Número: 5
Número de artículo: 950
Acceso abierto: Vía dorada
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus629-10-2024
wos529-10-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2022

Journal Impact Factor (JIF): 3.50

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
ENGINEERING, CHEMICALSCIE64/142Q2T2D5

Año: 2022

Journal Citation Indicator (JCI): 0,460

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
ENGINEERING, CHEMICAL76/160Q2T2D552,81

Año:

2022

CiteScore:

4,700

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Chemical Engineering (miscellaneous)19/56Q2T2D4
Process Chemistry and Technology34/68Q2T2D5
Bioengineering85/153Q3T2D6

SJR año:

2022

Factor de Impacto:

0,529

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Chemical Engineering (miscellaneous)108/343Q2T1D4
Process Chemistry and Technology32/71Q2T2D5
Bioengineering87/160Q3T2D6
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Agencia Código de Proyecto
Andalusia Regional Government (Spain)-
industry Mondo Minerals BV (Barcelona, Spain)-
Nota: los datos sobre financiación provienen de la WOS
# Autor Afiliación
1Sánchez, SebastiánUniversidad de Jaen (Spain)
2Olivares, InmaculadaUniversidad de Jaen (Spain)
3Puentes, Juan G.Universidad de Jaen (Spain)
4Órpez, RafaelUniversidad de Jaen (Spain)
5La Rubia, M. DoloresUniversidad de Jaen (Spain)
6Pacheco, RafaelUniversidad de Jaen (Spain)
7García Martín, Juan F. Universidad de Sevilla; Universidad de Jaen (Spain)