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Analytical tools for gluten detection: policies and regulation

María Carmen Mena; Carolina Sousa Martín

Tipo: Capítulo
Año de Publicación: 2015
Páginas: 527 - 564
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet020-12-2024
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# Autor
1María Carmen Mena
2Carolina Sousa Martín