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Influencia del sistema de lactancia sobre la valoración sensorial de lacarne de cabrito: opinión de los consumidores

Begoña Panea Doblado; Guillermo Ripoll García; Pere Albertí Lasalle; M. G. Cordoba; María Jesús Alcalde Aldea

Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet012-11-2024
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# Autor
1Begoña Panea Doblado
2Guillermo Ripoll García
3Pere Albertí Lasalle
4M. G. Cordoba
5María Jesús Alcalde Aldea