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Efecto de la raza y el sistema de lactancia sobre el color de la carne de cabritos de 5 razas españolas

Begoña Panea Doblado; Guillermo Ripoll García; Pere Albertí Lasalle; R. Alvarez; M. G. Córdoba; A. Arguello; María Jesús Alcalde Aldea

Tipo: Capítulo
Año de Publicación: 2015
Páginas: 624 - 626
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet002-04-2024
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# Autor
1Begoña Panea Doblado
2Guillermo Ripoll García
3Pere Albertí Lasalle
4R. Alvarez
5M. G. Córdoba
6A. Arguello
7María Jesús Alcalde Aldea