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Estudio de consumidores en laboratorio y hogar: Dos estrategias para determinar la calidad de carne en pequeños rumiantes

A. Guerrero; M.M. Campo; Irene Cilla Simón; J.L. Olleta; M.H. Alcalde; Alberto Horcada Ibáñez; Carlos Sañudo Astiz

Tipo: Capítulo
Año de Publicación: 2013
Páginas: 661 - 663
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet002-04-2024
No exiten datos para esta publicación
# Autor
1A. Guerrero
2M.M. Campo
3Irene Cilla Simón
4J.L. Olleta
5M.H. Alcalde
6Alberto Horcada Ibáñez
7Carlos Sañudo Astiz