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Recursos culinarios para tiempos de hambre. Una aproximación etnográfica a la posguerra en Extremadura

David Conde Caballero; Borja Rivero Jiménez; Lorenzo Mariano Juárez

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2020
Volumen: 76
Número: 2
Páginas: 77 - 97
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet012-11-2024

IDR año:

2020

Factor de Impacto:

0,030

CategoríaPosiciónCuartilPercentil
MULTIDISCIPLINAR53/106Q333
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# Autor
1David Conde Caballero
2Borja Rivero Jiménez
3Lorenzo Mariano Juárez