Ver Publicación - Prisma - Unidad de Bibliometría

Characterisation of Diospyros kaki (persimmon) vinegars produced with different microorganisms

Bordiga, Matteo ; Guzzon, Raffaele; Manfredi, Marcello; Barberis, Elettra; Grasso, Simona; Benítez-González, Ana M.; Meléndez Martínez, Antonio J.; Travaglia, Fabiano; Arlorio, Marco; Coisson, Jean Daniel

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2023
Volumen: 55
Número de artículo: 102987
Acceso abierto: Vía híbrida
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus220-04-2024
wos120-04-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2022

Journal Impact Factor (JIF): 5,2

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE34/142Q1T1D3

Año: 2022

Journal Citation Indicator (JCI): 1,060

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY35/170Q1T1D379,71

Año:

2022

CiteScore:

5,600

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science88/359Q1T1D3
Biochemistry203/428Q2T2D5

SJR año:

2022

Factor de Impacto:

0,872

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science52/359Q1T1D2
Biochemistry146/445Q2T1D4
No existen datos para la revista de esta publicación.
Agencia Código de Proyecto
Regione-
Regione Piemonte (POR FESR 2014- 2020)-
Nota: los datos sobre financiación provienen de la WOS
# Autor Afiliación
1Bordiga, Matteo Università degli Studi del Piemonte Orientale "Amedeo Avogadro" (Italy)
2Guzzon, RaffaeleIstituto Agrario San Michele all'Adige (Italy)
3Manfredi, MarcelloUniversità degli Studi del Piemonte Orientale "Amedeo Avogadro" (Italy)
4Barberis, ElettraUniversità degli Studi del Piemonte Orientale "Amedeo Avogadro" (Italy)
5Grasso, SimonaUniversity College Dublin (Ireland)
6Benítez-González, Ana M.Universidad de Sevilla (Spain)
7Meléndez Martínez, Antonio J.Universidad de Sevilla (Spain)
8Travaglia, FabianoUniversità degli Studi del Piemonte Orientale "Amedeo Avogadro" (Italy)
9Arlorio, MarcoUniversità degli Studi del Piemonte Orientale "Amedeo Avogadro" (Italy)
10Coisson, Jean DanielUniversità degli Studi del Piemonte Orientale "Amedeo Avogadro" (Italy)