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Carne de machorra: recuperando un recurso culinario

María Jesús Alcalde Aldea; Begoña Panea Doblado; Guillermo Ripoll García

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2023
Número: 319
Páginas: 83 - 90
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
dialnet020-12-2024
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# Autor
1María Jesús Alcalde Aldea
2Begoña Panea Doblado
3Guillermo Ripoll García