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Percepción del consumo de producciones de calidad: los casos del Quesillo de Oaxaca, México y el Jamón ibérico de bellota de España

Amaya Corchuelo, Santiago; Sánchez Vega, Laura; Aguilar Criado, Encarnación; Espinoza Ortega, Angélica

Tipo: Ponencia
Año de Publicación: 2015
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# Autor
1Amaya Corchuelo, Santiago
2Sánchez Vega, Laura
3Aguilar Criado, Encarnación
4Espinoza Ortega, Angélica