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The colourless carotenoids phytoene and phytofluene: From dietary sources to their usefulness for the functional foods and nutricosmetics industries

Meléndez-Martínez, Antonio J. ; Mapelli-Brahm, Paula; Stinco, Carla M.

Tipo: Artículo
Año de Publicación: 2018
Volumen: 67
Páginas: 91 - 103
Fuente Nº Citas Fecha Actualización
scopus6924-02-2024
wos6424-02-2024
Dimensions
PlumX
Altmetric

Año: 2018

Journal Impact Factor (JIF): 2,994

CategoríaEdiciónPosiciónCuartilTercilDecil
CHEMISTRY, APPLIEDSCIE20/71Q2T1D3
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIE37/135Q2T1D3

Año: 2018

Journal Citation Indicator (JCI): 1,040

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecilPercentil
CHEMISTRY, APPLIED12/74Q1T1D284,46
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY34/162Q1T1D379,32

Año:

2018

CiteScore:

5,500

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science33/283Q1T1D2

SJR año:

2018

Factor de Impacto:

0,981

CategoríaPosiciónCuartilTercilDecil
Food Science42/286Q1T1D2
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Agencia Código de Proyecto
Andalusian Coundil of Economy, Innovation, Science and EmploymentCAROTINCO-P12-AGR-1287
Spanish State Secretariat of Research, Development and Innovation (Ministry of Economy and Competitiveness, FEDER)AGL2012-37610
Nota: los datos sobre financiación provienen de la WOS
# Autor Afiliación
1Meléndez-Martínez, Antonio J. Universidad de Sevilla (Spain)
2Mapelli-Brahm, PaulaUniversidad de Sevilla (Spain)
3Stinco, Carla M.Universidad de Sevilla (Spain)