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Tipo Año Título Fuente
Capítulo2021Alimentación, desarrollo sostenible y tradición. Cuestionamientos y debates desde una perspectiva culturalConsumo alimentario y sostenibilidad: ¿Hacia una sociedad sostenible?
Capítulo2021Introducción. Alimentación, sociedad y sostenibilidad: ¿Hacia una alimentación realmente sostenible?Consumo alimentario y sostenibilidad: ¿Hacia una sociedad sostenible?